首先要给大家介绍的就是撒尿牛丸，这种牛丸是比较美味的，咬破牛丸后里面还会有一股浓汤，不过这种牛丸也是可以人造的，并且人造的牛丸是实心的，里面也没有那股浓汤，不单单是牛丸，其他的丸子也都是可以人造的，有一些黑心商家为了获取暴利，就会用一些劣质的鸡鸭肉混合制作，到最后再加入一些调味剂，这样就成了牛肉味的肉丸子，有时候我们自己在家涮火锅，就会选择去超市购买食材，其实超市的丸子大多数也是人造的，这种丸子含有的肉成分非常少，多数都是采用淀粉制成，然后再加入各种调味料。
其次就是鸭血，许多人都是比较喜欢吃鸭血的，这种食物吃起来润滑香软，并且营养价值也很高，它经过火锅的加工方式，就是非常美味的食物，但是一只鸭子也产不了多少鸭血，因此有一些商家就会用猪血来冒充鸭血，用猪血加入特殊的调味剂，然后再加入一些膨胀剂，这样就可以达到冒充鸭血的目的。
最后就是蟹棒，蟹棒这种食物基本都是采用淀粉制作而成，这种廉价食品是不可能含有蟹肉的，虽然吃起来有些蟹肉的味道，无非就是加入了一些蟹肉风味的调味料，因此对这种食物最好不要抱有能吃到蟹肉的希望。
