用料
- 豆角 一袋
- 大蒜 半头
- 葱花 一点
- 彩椒 一块
- 薄盐生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 盐 适量
- 味极鲜 1勺
- 红辣椒 两三个
- 蔬之鲜十三香 一点
做法步骤
1、豆角用盐泡一会洗干净
2、掰成小段
3、锅里烧水，煮熟豆角，一定要煮熟，不然有毒
4、半头蒜去皮拉成蒜沫
5、装到小碗里，放蔬之鲜 十三香 盐 花椒 一点葱花
6、锅里烧热油
7、浇到葱蒜上
8、加上薄盐生抽和香油备用
9、豆角熟了捞出来控水
10、摆盘
11、放上彩椒碎
12、把调好的汁浇上就可以了。
豆角的营养功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
