用料
- 五花肉 500克
- 大米 适量
- 南瓜 200克
- 土豆 200克
- 洋葱 50克
- 豆角 100克
- 调味品 适量
做法步骤
1、把所有食材切块备用
2、锅中加入油，几颗冰糖
3、倒入五花肉煸炒，加入料酒去腥
4、加入洋葱和蒜头，调味
5、加入生抽
6、盖锅盖焖几分钟，开盖翻炒
7、加入准备好的配菜，翻炒
8、锅中倒入淘好的大米
9、上面铺好的五花肉
10、碗中加入生抽、淘米水搅拌均匀 ，调好的料汁倒入锅中。盖上锅盖焖三十分钟即可
11、撒上香菜搅拌均匀 ，香死啦~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
